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烤乳猪

学习人群:初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者
教学特点:随到随学,免费住宿,正宗技术,学会为止
培训时间:老师手把手授课,不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
费用咨询:欢迎您随时实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!

烤乳猪项目介绍:

    烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。[1]  早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
    在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”一千四百多年前,中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣,实令世人赞叹。
    烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们再聚餐食用。

    1.烤羊排2.烤羊肉串3.烤羊眼4.烤羊外腰5.烤活鱼6.烤鸡翅7.烤面筋8.烤板筋9.烤金针菇10.烤鱼豆腐11.烤鸡心12.烤茄子13.烤薯片14.烤虾排15.五香馍干16.烤青椒17.烤韭菜18.烤五花肉串19.烤菜卷20.烤花菜21.烤千叶豆腐22.烤香菇23.烤鸭肠24.烤牛蛙25.锡纸花甲26.烤生蚝27.烤扇贝28.烤鱿鱼29.烤大虾30.烤花甲31.烤圣子32.烤田螺

第一步理论讲解:烤乳猪选购材料与食材处理
第二步实操练习:烤乳猪配方配料与实操练习,学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

培训班:

设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。

培训优势:

1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

培训须知:

1、现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。
2、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践。
3、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级。
4、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠30%。
5、小投入,大回报,圆您开店致富梦想。

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学校地址:晋中市榆次区使赵街
乘车路线: 1.太原建南汽车站到使赵(并州南路狄村街口乘坐901路到使赵下车)
太原汽车站到使赵(广场站乘坐901路使赵下车)
太原汽车客运东站到使赵(东客站乘坐70路到太榆路许坦东街口转乘901路到使赵下车)
太原汽车客运站西站到使赵(新西客站乘坐52路并州南路新冠庄北街口转乘901路使赵下车)
迎宾汽车站到使赵(太榆路长风街口乘坐901路到使赵下车)
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2.到晋中市后可电话预约,专车接送
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